• Etonnant.....

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    Juste un petit passage pour vous demander un ou des conseils.
    Voici le poids des deux premières citrouilles que nous avons ramassées :
    Celle ci pèse 12.7 kg
    et celle ci :
    atteind le poids de 6.7 kg.
    Nous avons offert la petite qu'on voit au second plan avant de l'avoir pesée ; nous avons fait deux heureux et c'est l'essentiel....
    Nous n'avons pas encore ramassé les deux autres si grosses car elles ne sont pas  mures.
     
    Maintenant venons en à la raison de mon appel à vos conseils :
    Certaines d'entre vous ont-elles déjà mis en conserve de la soupe de potiron ?
    J'ai déjà congelé des cubes de citrouilles que j'utilise pour faire de la purée, j'ai aussi fait un peu de potage avec ces cubes.....c'est pas mal mais voilà cette année j'ai déjà tellement chargé mon congel que je n'ai plus guère de place alors toutes vos idées, vos conseils seront les bienvenus.
    D'avance je vous remercie.
     
     

  • Commentaires

    1
    josy15
    Mercredi 12 Septembre 2012 à 09:07
    Tu stérilise des bocaux de soupe ou des bocaux de potiron, je n'ai jamais fait mais pourquoi pas, sans les blanchir   et sans mettre de l'eau dans les bocaux, si non tu auras beaucoup d'eau. bonne journée
    2
    Mercredi 12 Septembre 2012 à 21:21
    waouh j'aurai bien voulu en avoir des pareilless ....
    sur un bouquin conserve, congélation, confitures, ils parlent d'en faire de la marmelade puis en pot à stériliser
    si tu veux la recette, dis moi je ferai des photocopies et te les enverraibisoussophie
    3
    Jeudi 13 Septembre 2012 à 02:54
    Bonjour Picsou ! Je pense qu'il est preferable de steriliser des bocaux de soupe que de la surgeler ! lol ! Sinon, mettre au congelateur des cubes de citrouilles c'est tres bien je trouve ! Mais peut-etre cela prend de la place dans ton congelateur ?? Bisous et a bientot !
    4
    Jeudi 13 Septembre 2012 à 20:08
    magnifiques ! tu peux stériliser ta soupe dans des bocaux une fois faite ou congeler des morceaux de potiron une fois épluchés dans des poches ; je l'ai déjà fait pour une utilisation ensuite, en soupe ou en dessert : délicieux la tarte au potiron avec un peu d'amende amère ! j'ai congelé de la soupe de courgette mais la texture était bizarre ensuite et le goût altéré
    5
    tinou
    Vendredi 14 Septembre 2012 à 11:25
    Je suis nulle en cuisine lol !! mais tu trouveras peut être des idées sympas, sur un site de recettes végétariennes
    6
    Lundi 17 Septembre 2012 à 21:06
    Je ne peux te donner d'autres conseils car moi aussi , je la mets en petits morceaux au congel, pour la retrouver plus tard dans l'hiver. Je te souhaite tout de meme une bonne conservation pour d'aussi grosse récolte. Bises du  soir. Béfi.
    7
    mamy63
    Dimanche 21 Octobre 2012 à 16:45
    pourquoi ne conserves tu pas ta citrouille dans le garage ou à la cave , elles conservent quelques semaines sur  du journal(non entamées), c'est ce que je fais et je congèle le reste quand je l'entame
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